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そうめんといえばやはり「三輪そうめん」? 本場・奈良で食すが、、、

Unagi Onsen Tamago Somen
Unagi Onsen Tamago Somen / TummyRumble

 関西には二大そうめんがある。ひとつは兵庫県の「手延べそうめん揖保の糸」、もうひとつは奈良県の「三輪そうめん」だ。実家にでも帰らない限り、茹でるという面倒な作業はやらないという一人暮らしの殿方も多いのではないだろうか。私もそんな一人で、暑い夏にさっぱりとそうめんが食べたくてもなかなか重い腰が上がらない。

 ただ今年は40度を超える地域もある程の猛暑。居ても経っても居られなくなり、どうせなら歴史にも趣深い奈良で「三輪そうめん」を食おう! と思い立って行ってきた。のだが・・・・・・まずは三輪そうめんの起源とかうんちくを知っておいて、有難みを増しておきたい。

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