カテゴリー別アーカイブ: コラムとエッセイ

今年も解禁……生赤うにがめちゃくちゃ旨い!!!


Finest red sea urchin / Kurofune Yokocho

去年発掘した「小林商店」の生赤うに。その旨すぎる味わいに思わず記事にしてしまった。

ウニは苦いもの。ミョウバンを使わない本当のウニの味を子供は知るべきではない? 今、赤ウニが、旬。
http://www.materialize.jp/art/column-essay/2098/

そして今年も記事にする。だって旨すぎるから。

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子供の頃はよくバラバラ事件を起こしていた――今日のリンク


Dismemberment Life of Hisako Nakamura / Shōjirō Kurose

子供の頃、四肢切断に興味を示す時期はあったと思います。よくやるのは虫です。蟻や蝉などを引き千切るような行為は子供時代に経験することです。粘土で作った人形に交通事故を起こさせバラバラにしたり、人形の腕を千切って包帯を撒いたり。

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